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172 resultados encontrados.

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Biochemistry and Biophysics Reports
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Biochemistry and Biophysics Reports
Elsevier · ISSN 2405-5808
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2405-5808 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
DOAJ CSV Export ISSN 2405-5808 · Idioma: Inglés · Revista · Colección vinculada
Materias / palabras clave: Science: Biology (General) | Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Biochemistry Research International
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Biochemistry Research International
Wiley; United Kingdom · ISSN 2090-2247
Materias / palabras clave: biochemistry, biological chemistry; Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Biochemistry and molecular cell biology of diabetic complications
Artículo
Página del recurso disponible Artículo OpenAlex
Biochemistry and molecular cell biology of diabetic complications
Michael Brownlee · Nature · 2001
Materias / palabras clave: Diabetes mellitus; Blindness; Stroke (engine); Disease; Medicine; Superoxide; Mitochondrion; Myocardial infarction; Vascular disease; Bioinformatics; Biology; Neuroscience
Idioma en
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Abrir recurso Ficha bibliográfica
Biobacta Journal of Biochemistry and Molecular Biology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Biobacta Journal of Biochemistry and Molecular Biology
Society of Pathological Biochemistry and Hematology (SPBH) · ISSN 3009-741X
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 3009-741X · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
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Materias / palabras clave: Science: Biology (General) | Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Baghdad Journal of Biochemistry and Applied Biological Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Baghdad Journal of Biochemistry and Applied Biological Sciences
College of Medicine, Al-Nahrain University · ISSN 2706-9915
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2706-9915 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
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Materias / palabras clave: Science: Biology (General) | Science: Microbiology | Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Diseases of the endocrine glands. Clinical endocrinology | Technology: Chemical technology: Biotechnolog...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Basic and Clinical Biochemistry and Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ3 fuentes relacionadas
Basic and Clinical Biochemistry and Nutrition
Kashan University of Medical Sciences · ISSN 3060-7612
2 fuentes relacionadas
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Importación CSV ISSN 3060-7612 · Idioma: Inglés · Revista · Colección vinculada
Materias / palabras clave: Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry | Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Cellular Physiology and Biochemistry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Cellular Physiology and Biochemistry
Cell Physiol Biochem Press GmbH & Co KG · ISSN 1015-8987
2 fuentes relacionadas
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Materias / palabras clave: Science: Physiology | Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indian Journal of Biochemistry and Biophysics
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Indian Journal of Biochemistry and Biophysics
CSIR-NIScPR · ISSN 0301-1208
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 0301-1208 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
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Materias / palabras clave: Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indian Journal of Medical Biochemistry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Indian Journal of Medical Biochemistry
Jaypee Brothers Medical Publisher · ISSN 0972-1207
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 0972-1207 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
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Materias / palabras clave: Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
International Journal of Medical Biochemistry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
International Journal of Medical Biochemistry
KARE Publishing · ISSN 2587-2362
2 fuentes relacionadas
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Importación CSV ISSN 2587-2362 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
Materias / palabras clave: Medicine: Medicine (General) | Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Stress Physiology & Biochemistry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ3 fuentes relacionadas
Journal of Stress Physiology & Biochemistry
"Vikol publishing" ST Kolesnichenko V.V · ISSN 1997-0838
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 1997-0838 · Idioma: Russian, English · Revista · Colección vinculada
Importación CSV ISSN 1997-0838 · Idioma: Russian, English · Revista · Texto completo disponible
Materias / palabras clave: Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma Russian, English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Redox Biochemistry and Chemistry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ3 fuentes relacionadas
Redox Biochemistry and Chemistry
Elsevier · ISSN 2773-1766
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2773-1766 · Idioma: Inglés · Revista · Colección vinculada
Importación CSV ISSN 2773-1766 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
Materias / palabras clave: Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
Brito, Ana Iris · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Institucional
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Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Institucional
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Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Institucional
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Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero
Íñiguez, Carola · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Institucional
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Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
Cortada, Arelys · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
Sepúlveda, José Uriel · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
Disponibilidad institucional: Acceso institucional disponible · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: eLibro · Colección: eLibro Cátedra
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Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
Pino Alea, Jorge A · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Technology.; Food science.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.
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Institucional
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Desarrollo y evaluación de una bebida isotónica
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Desarrollo y evaluación de una bebida isotónica
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology.; Food science.; Tecnología.; Ciencia de los alimentos.; Science.; Life sciences.; Biochemistry.; Ciencias.; Ciencias naturales.; Bioquímica.
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